voces Lembram de um “estudo” publicado meses atrás que dizia o que qualquer um fora do peso ideal gostaria de ouvir: “chocolate emagrece”? Parecia bom demais para ser verdade, não parecia? E era mesmo. O responsável pela mentira que animou milhões de chocólatras e colocou sorrisos nos rostos de obesos e cidadãos com sobrepeso publicou uma confissão na semana passada. Os fatos são os seguintes: no fim de março, reportagens em vários sites, revistas e programas de televisão mostraram os resultados de um estudo realizado por um certo Institute of Diet and Health sob comando do doutor Johaness Bohannon. A conclusão era a de que quem comia pequenas porções (cerca de 15 gramas) de chocolate amargo diariamente tinha o metabolismo acelerado e emagrecia mais rápido. O estudo realmente existiu, mas foi feito sem nenhum rigor científico e não foi conduzido por nenhum médico alemão, e sim por John Bohannon, um jornalista interessado em mostrar a incompetência da indústria da mídia de dietas. O Institute of Diet and Health, aliás, nem existe. Leia mais sobre isto em EXAME.COM
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